为了确保辖区娱乐场所的食品安全,根据上级部署,2018年8月16日,白沙县食药监局打安所开展辖区酒吧、KTV等娱乐场所食品安全专项整治行动。
图为执法人员在检查KTV经营的啤酒
此次行动,重点检查涉及食品经营的酒吧、KTV等娱乐场所是否办理《食品经营许可证》、从业人员是否持有健康证上岗;食品购进是否索票索证、食品储存情况和进货查验台账等制度执行情况;进口酒类有无中文标签;经营食品、酒水有无过期或其他质量问题,酒杯、果盘等餐(饮)具消毒情况;预包装食品、散装食品储存和操作间的卫生情况是否达标等。
此次检查,共出动执法人员3人次,共检查7家KTV,发现2家KTV未办理《食品经营许可证》,已下达《办证通知书》限期办证。下一步,该所将继续跟踪这2家未办证KTV,确保整改到位。
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